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지난 며칠,,,
자극적인 음식들이 너무 땡겨서
아주 맵고 간이 강한 요리들을 해먹었더니
오늘은
몸에서 단백한걸 넣어달라고
마구마구 신호를 보내내요.ㅋ
뭘 해먹을까 하다
마침,,,
맛있는 손두부가 있어서
냉장고에 있던 쌈채소와 함께
두부샐러드를 맹글어 먹었더니
몸이 정화되는 느낌이랄까?!?ㅋ
하튼,,,
좋았습네당~~~ㅎㅎ
재 료
두부 반모, 쌈채소 적당히,,,(갖고 계신 채소 이용해 주세요~)
드레싱 - 검은깨,참깨 각각1, 간장2, 매실액1, 레몬즙1, 레몬올리브오일1, 꿀조금
[밥숟가락 계량입니다.]
두부는 검은콩과 검은깨를 넣은 손두부를 이용했는데,,,
끓는물에 한번 데쳐줘도 되고
그냥 사용하셔도 됩니다.
드레싱은 위에 제시한 레시피대로 섞어주세요.
특히 올*타리아에서 나온 레몬올리브오일을 넣는것이 포인트인데...
요넘이 적은양에도 우찌나 레몬향이 강한지...
상큼한 향과 맛을 원하신다면 강추합니다.
먹기 좋은 크기로 썰은 채소와 큐브모양으로 썰은 두부를
살살 섞은후 드레싱 뿌리면 완성입니다~~~
드레싱 만들기도 쉽고...
재료손질도 쉬운
너무나 간단한 샐러드이죠!!!ㅋ
하지만
간단하다고 얕보시면 큰일 날 수도 있다는거,,,
잊지마시구여~~~ㅎㅎ
깨를 넘 많이 넣었나요?!?
온통 깨밭처럼 보이는것이...ㅋㅋㅋ
그렇지만 깨가 많으면 많을수록 고소한 맛은 배가 된다는거,,,
다들 눈치채셨죠!!!
고소한 두부에
더 고소한 깨에
레몬오일이 들어가 상큼한 드레싱과 채소가 어울려
완벽한 하모니를 이루는
정말 맛있는 두부샐러드입니다.
건강한 샐러드이기도 하구여~~~
입맛이 없을때나..
식사하기 부담스러울때..
또
밥해 먹을 시간이 없을때..
후다닥 맹글어서 먹음
배도 든든하고
영양도 골고루 섭취할 수 있는건 물론이고
맛까지 좋아
이제서야 소개하는 것이 미안할정도로
여러모로 장점이 많은 샐러드입니다.
더.더.더군다나
요리솜씨 없다고 하시는 분들,,,
요 두부샐러드 앞에선 절대로 그런말씀 못하시겠죠~~~?!?ㅎㅎ
건강한 음식 먹고
우리 모두 건강하게 잘 살아 보자구여~~~!!!
나가실때 손가락버튼 살짝쿵 눌러주심
넘 감사합니다~~~~
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