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감자샐러드 콤비네이션 샌드위치
우리 조카들 어렸을때나, 이웃집 꼬마들을 보면
아이들이 감자샐러드나 고구마 샐러드를 많이 좋아하는 편이죠~!
어떤걸 만들어도 아이들이 잘먹는것, 즐겁게 먹을 수 있는 것으로
만들어 주시는것이 제일 좋은 아이템이예요.
감자샐러드만 먹을때는 괜찮지만 빵에 감자샐러드만 넣어먹으면...
너무 빡빡한 느낌이 들어서 오늘은 살짝 콤비네이션으로 만들었습니다.
만들었을때 조카가 왔는데...맛있는 짭짤이토마토까지 들어있다고
아주 환호성을 치면서 후딱 먹어치우네요~!!!
감자샐러드나 고구마샐러드만 만들어 놓으시면
언제라도 뚝딱 만들어 줄 수 있는
맛있는 샌드위치랍니다......(*^^)
오늘도 만들까?! 말까?! 망설이시는 당신 팟찌엄마~ㅋㅋㅋ
<<재료>>
사과1개, 오이피클100g정도.마요네즈3큰술,설탕1큰술,마아가린2큰술,
식빵3쪽,슬라이스햄2쪽 치즈1~2쪽.양상치2잎정도,머스터드소스1큰술.
<<만들기>>
1.우선 다른재료 만들기전에...
물에 적셔 꼭 짠 주방수건으로 식빵을 꼭 싸서 살짝 눌러주는 식으로
수분기가 살짝 생겨 빵이 촉촉하게 만들어 주세요.
감자으깨기로 감자를 덩어리 없이 으깨줍니다...
어느정도 으깨졌을때 마아가린을 넣어 함께 섞어가면서 골고루 잘 으깨줍니다.
이렇게 손질해 만든 감자샐러드는...
아이들이 달콤함과 고소함 때문에
고구마인가?? 감자인가?? 잘 모르더라고요...
심하게 맛있다는 이야기죠~~ㅎㅎㅎ
이렇게 해주시면 사과의 갈변을 막을 수 있답니다.
5.이제 손질한 재료들을 으깨놓은 감자에 넣고 분량의 마요네즈를 넣고 백후추도 넣고
골고루 버무려서 모든 재료가 잘 섞이도록 손질해 주시면 감자 샐러드 완성~★
슬라이스 햄을 얹어주시고
손으로 한번 지그시 샌드위치 소가 빠지지 않도록 눌러주셔서
자리를 예쁘게 잡도록 해주시면 됩니다.
세모로 자르던지 네모로 자르던지...(늘 내맘대로 생각대로~♬☺)
간식 도시락에 맞춰서 샌드위치를 잘라주시면 될것 같네요.
아이가 햄버거 처럼 그냥 통째로 들고 먹겠다고 하면
그렇게 포장을 해서 보내셔도 괜찮을 꺼예요...
그때 그때 영양많은 제철 과일을 싸보내시는것이 쎈스쟁이 엄마랍니다.
부피도 차지하지 않고 재활용도 되는...이런 종이도시락...
아이가 집에 챙겨오지 않아도 되는 편리함에 또 좋아라 할 수 도 있답니다.
매일매일 새로운 간식을 싸주는 엄마의 사랑으로...성적이 팡팡 오르면...
그건 누구?? 때문일까요???? (*^^)
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