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요즘들어 참 봄나물 요리를 참 많이 하느것 같아요
오늘은 냉이도 무치고 달래로 된장지개도 끓이고 쑥버무리도하고..
검은깨 넣은 고소하고 향긋한 미나리전을 만들었답니다.
미나리,당근약간,검은깨2큰술,밀가루,소금
먼저 밀가루에 소금과 물을 넣고 부침반죽을 만든후
1센티 길이로 자른 미나리와 당근 그리고 검은깨를 넣고 잘 섞어 줍니다,
부침반죽을 한국자 넣고 둥글게 펴 줍니다.
전을 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주면 완성입니다.
향긋한 봄미나리전~
정말 봄에 즐겨야 아주 제맛인 봄미나리전이랍니다.
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