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돌나물 콜라비 초무침
봄이니까... 상큼한게.. 좋을 거라 생각하고 했는 데,
날씨가 영 메롱~~ 이네요;;;
넘 추워서... 봄나물이 살짝 안 어울리기 까지 ㅋㅋ
특별한 봄나물 그런건 아니구요...
그냥 평범한 밥상인데,
돌나물이랑 콜라비를 함께 넣고 했어요...
재 료 는
콜라비 1/2개, 돌나물 200g
초고추장: ( 밥 숟가락 기준)
고추장 4 , 식초 2, 설탕 2, 참기름 0.5. 다진생강 0.5, 깨소금 0.5, 레몬즙 1 , 매실액기스2
콜라비 껍질 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라 낸 후에
소금 넣고 밑간 중.....
콜라비 대신에 오이 같은 거 넣어도 좋겠죠..^^
들어간 재료는 위에 따로 표기 해 두었구요.
좀, 새콤 달콤한 편이구요...
레몬즙이나.. 설탕양 취향껏 조절 하세요..^^
콜라비랑, 돌나물 양념장 넣고 살~ 살~ 버무리면 되겠죠..^^
상에 낼때 깨소금 위에 조금 더 뿌려 주면..
입에 침 고이는 돌나물 콜라비 초무침...
콜라비는 아삭아삭한 맛이 오래가서 더 좋은 거 같아요
밥 비벼 먹고 싶은.. 돌발 유혹 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 봄나물....이었습니다
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몰라요
와 ..정말로 입맛 돋우는 그런 음식이에요..
침샘 자극 퐉퐉~~ 너무 맛있겠네요
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