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두부 돌나물 레몬샐러드
봄이니까...좀 상큼한게.. 좋지 않을까... 싶어서요..^^
고소한 두부랑... 돈나물..
아침 식사 대용으로도 괜찮은 거 같아요..
레몬이랑, 두부... 치즈.. 돌나물 넣고
상큼한 드레싱이랑 함께 냈어요..^^
재 료 는
두부 1/2모 , 소금,후추약간, 옥수수전분 2, 튀김기름
돈나물 200g, 레몬 1/2개, 홍고추2개, 슬라이스 치즈 2개
소스 : 식초 1 / 설탕 1/ 포도씨유 0.5 / 시판 유자 드레싱 5
두부 깍둑 썰기 한 다음
소금 후추 간 하고, 간이 베게 잠시 놔 두세요..
그리고, 전분 골고루 묻힌 다음,
두번 튀겨 냈습니다.
돌나물 깨끗이 씻어서 준비 해 두구요.
홍고추 가운데 잘라서 씨 물로 씻어서 제거해 두고
홍고추 송송.. 썰어주세요.
슬라이스 치즈도 채 썰어 주시구요.
레몬도.... 채 썰어 주세요.
레몬 너무 크면.. 먹기에 좀 그러니까, 작게 ...
모두 골고루 담고 드레싱 뿌리면 되는 데...
시판용 유자 드레싱에 식초랑 설탕 , 포도씨유 추가 했어요..
조금 더 상큼하게 먹고 싶어서요...
봄이니까.. 상큼하니 좋겠죠..^^
레몬향이.. 아주 좋아요
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