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상큼한 레몬향과 맛 때문에
치킨이 상큼~ 하게 까지 느껴 지는 ㅎㅎ
레몬소스 치킨입니다..^^
치킨 만드는 방법이 특별한 건 아니구요...
그냥 상큼한 레몬소스만 곁들였더니..
또 다른 맛 이나요..
재 료 는
닭가슴살 2개 , 허브솔트 , 맛술 ,녹말가루 , 튀김기름,
레몬소스: (밥숟가락 기준) 레몬즙 2, 설탕 2, 물녹말 1 , 물 4 ,
포도씨유 0.5 , 소금약간, 파슬리가루약
닭가슴살 손질해서 준비하는 데,
중간에 흰색 지방... 힘줄 모두 제거한 후
먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
그리고 , 허브솔트(소금,후추대체가능)와 맛술에 밑간 30분 정도 해 두시구요.
녹말가루 묻혀서 두번 튀겨 냈습니다.
레몬소스는 만드는 사진을 미쳐 못 찍었어요 ;;;
별 방법은 없구요.
불에서 포도씨유나 다른 기름유 반 숟가락 정도 넣구요.
레몬즙 짜서 넣고, 물이랑, 물녹말, 설탕, 소금 넣고 한번 끊이 시면 됩니다.
물녹말은 제일 나중에 넣어야 해요..
마지막에 파슬리 가루 약간 솔솔~~
상큼해서 샐러드랑 함께 먹어도 어울려요..^^
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fstelh7
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