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♣ 떡갈비 ♣
재료
쇠고기 300g, 돼지고기 150g, 간장 1,1/2큰술, 다진마늘2작은술, 양파즙2작은술, 사과간것1큰술
조미술1큰술, 설탕1/2작은술, 소금1작은술, 참기름1작은술, 후추약간, 잣가루
* 이유식 완료기부터 먹일땐 간장을 1/2큰술만 넣고 나머지 양념은 조금 적게 넣어서 만들면 되요.
만들기
1. 볼에 다진고기와 분량의 양념을 고루 넣어 재료가 고루 섞이도록 충분히 치대준다.
2. 먹기좋은 크기로 빚어 오븐에서 180℃ 15분가량 굽고 잣가루를 뿌려 완성한다.
3. 케찹이나 머스타드와 곁들여 먹으면 좋아요!!!
* 크기는 한 입크기로 굽거나 넓고 얄팍하게 빚어 샌드위치용으로 만들어도 좋아요.
* 팬에 구울때는 기름을 두르고 센불에서 육즙이 빠져나가지 않게 굽다가
약한 불에서 천천히 익혀주세요.
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