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사실,,이건 지난달에 해먹은 거에요,,ㅎㅎ
방학기간이어서 특히 큰아이가 요즘 엄청 먹어대는 통에,,
이것저것 많이도 해먹은것 같네요,,
그런데
정말 기쁘?게도
어제부터 큰아이가 개학을 했답니다,,^^
오우~기나긴 겨울방학이 드디어 끝나다니 좋은걸요~
뭐,,좀 있으면 또 봄방학이지만요,
ㅠㅠ
감자 큰것 1개, 달걀 1개, 피자치즈
제가 사용한 감자는 크기가 큰편이라서
한개만 사용해도 충분했어요,
달걀은 뭐 빼도 되고 사용해도 되고 그렇네요,
감자는 슬라이스해서 얇게 채썰어요,
두꺼우면 감자채가 붙질 않아서 모양이 잘 안되거든요,
포도씨유 약간 두른팬에
썰어둔 감자채를 넣고 투명해질정도로 잘 볶아요,
어느정도 볶아진 감자채는 둥글게 모양을 잡아주면 되요,
감자채가 잘 안붙는다면
저처럼 달걀 한개를 풀어서 감자채위에 얹어주세요,
이렇게 하면 잘 부쳐진답니다,,ㅎㅎ
위에 피자치즈를 적당히 뿌려줍니다,
전 블럭형을 대충 칼로 잘랐더니 치즈모양이 영~,,ㅎㅎ
치즈가 녹을정도까지 뚜껑을 덮어줍니다,
아이들 간식으로 해준거라서 전 전혀 소금간을 안했답니다,
위에 케첩을 뿌려서 먹는거니까
간은 안하는게 좋죠~
케첩 자체도 좀 짜니까 소금간은 필요없더라구요,
짜게 먹어서 좋은건 없으니까요~
^^
감자있을때 종종 아이들 만들어주는데
정말 잘먹고 좋아해요~
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