[미즈] 부추감자전

부추감자전
등록일 2010-01-29 13:16 조회수 2,407 글자확대 글자축소

부추감자전

등록일 2010-01-29 13:16

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*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 부추감자전 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

(밥 숟가락, 종이컵, 손 계량)

감자 1개 (다진 감자 2줌 반 정도), 양파 (2), 썬 부추 (1줌), 냉동 새우살, 홍고추 적당히

반죽- 우리밀 (1컵), 물 (3/4컵 정도), 국간장 (0.5), 소금 적당히

초간장- 진간장 (1), 사과 식초 (0.5), 설탕 (0.2), 고춧가루 약간

감자는 껍질을 벗겨 채썬 후 다지고 양파도 다져주세요~

부추는1.5센티 정도의 길이로 썰고 토핑으로 올려 줄 홍고추와 새우는 송송 썰어주세요~

: 감자는 덜 다지셔도 좋아요~ 씹는 맛이 있어 고게 더 좋더라고요~

: 부추는 원하는 길이로 썰고 아이들 간식으로 만들 경우엔 다지 듯 썰어주는게 좋을 것 같고요~

: 재료는 상황에따라 상태를 보며 가감하셔도 좋아요~

1. 밀가루와 물을 넣어 덩어리없이 잘 개고... 국간장도 넣어요~

감자, 양파, 부추 넣어 섞고 소금 넣어 간 하세요~

: 초간장 찍어 먹을 거니까 조금 싱겁게 간하셔도 괜찮아요~

2. 포도씨유 두른 팬에 한 숟가락씩 떠 새우랑 홍고추 올려 앞 뒤로 지져 마무리 하세요~^^

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