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재래시장,마트 어디서든 배추를 쉽게 만날수가 있어요~
된장에 찍어 먹어도 맛있는 속배추로 집에 있는 버섯들과 여러가지 재료들로 전골 만들어 봤어요~
들깨가루와 여러가지 재료들이 익으면서 국물맛이 너무나 맛있어지는 요리이기도 하지요~ ^^
요즘처럼 추운 겨울 따끈한 전골 만들어 먹으면 더 맛있게 드실수 있답니다.
한번 만들어 볼께요~
- 이렇게 준비해 보세요.
한우,새우,배추,버섯,단호박,버섯,대파,들깨가루,소금,고추가루
(육수:다시마,무,양파 한우양념:고추가루,소금,참기름,다진마늘,후추가루)
- 이렇게 만들어 보세요.)
새우는 깨끗히 씻어 준비하고 야채들도 먹기 좋게 썰어 준비합니다.)
한우는 국거리로 준비해 "고추가루,참기름,소금,다진마늘,후추가루"를 넣어 양념해 주세요.)
다시마,양파,무를 넣어 미리 끓여 두세요.)
전골냄비에 준비된 재료들을 넣고 육수를 넣어 주세요.)
들깨가루와 고추가루를 넣어 끓여 줍니다.)
재료들이 적당히 익으면 마지막에 대파를 넣어 살짝 더 익혀 줍니다.)
소금으로 간해 줍니다.
국물맛이 너무 근사한 전골요리가 완성되었네요.. ^^)
속이 달근하게 익은 배추와 단호박, 버섯등 여러가지 재료들이 맛있게 익었네요~ ^^
너무 짜지 않게 만들어 드세요.
밥과 함께 먹지만 저희는 밥보다 전골을 더 많이 먹게 되더라구요.
저희는 배추를 넉넉히 넣어 끓이는데요~
부드러운 속배추라 정말 맛있더라구요~ ^^
국물이 많이 남으면 가스불에 올려 우동면이나 다른 면류나 만두 등을 넣어 한번 더 익혀 드셔도 맛있답니다. ^^
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뽀샤시
푸짐한 전골이네요^^*
갖가지 재료들로 정말 맛있을 것 같아요^^*
답글
공룡킹
겨울 배추 맛있지요.
들깨가루까지 들어가 참 구수하니 맛있을것 같네요.
버섯도 팍팍,단호박도 들어가고
힘이 불끈할것 같은걸요.
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