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마늘꿀절임

등록일 2010-01-25 20:18

조회수 14,570

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 마늘꿀절임



통통하고 실한 마늘을 장만합니다

물에 살짝 적셔서 껍질을 벗기시면 더 용이하답니다

뿌리부분을 살짝 잘라서 전자렌지에 20초 정도 돌리셔도 껍질을 쉽게 제거할 수 있어요



껍질을 벗긴 마늘은 깨끗하게 씻어주세요



유리용기에 마늘을 반쯤 채워서 꿀을 부어주세요



마늘이 잠기게 꿀을 넣어주세요



반쯤 채워진 용기에 마늘을 채우고 꿀을 잠기도록 부어주세요



꿀로 채워진 마늘은 6개월 정도 기다리시고 드시면 된답니다^^*

마늘은 장아찌로 만들어 먹을때 영양적인 효과가 제일 크다고 하죠^^*

달콤하게 절여지면 아이들도 좋아하는 반찬이 된다고 하네요~~~^^*




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