[원기충전]꽁치를 이용한 김치 찜

등록일 2010-01-20 11:00

조회수 2,086

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오늘처럼 비가 내리는 날이면 참 잘 어울릴것 같은 김치찜
친정 엄마가 담궈 주신 매콤한 김치로 김치찜 한번 만들어 봤어요.
직접 농사 지은 배추라 그런지 넘넘 맛있네요.


준비할 재료

:배추김치2포기,꽁치통조림1캔
;육수,설탕,파,양파,감자1개




 김치 찜



배추김치 넉넉하게 2포기 준비했어요.



냄비에 가지런히 담아 주시구요.



육수 붓고 김치부터 한소끔 바글바글 끓였어요.



마침 꽁치 통조림이 한캔 있어 넣어 봤어요.
좋아라 하는 감자도 넣고,양파,파도 넣고 바글바글~



낮은 불에서 은근하게 끓여 주면 김치가 맛깔나게 익어 가겠지요.
매꼼한 맛을 조금 줄여줄려고 설탕 조금 넣었어요.



맛있는 김치 찜이 완성 되었네요.



통으로 익혀 찢어 먹음 더 맛나더라구요.



아이들도 참 좋아라 하는 김치찜
밥 한그릇은 금새 뚝~딱 이겠지요?

폭~~익힌거라 그런지 아이들도 좋아라 하고 잘 먹는 답니다.
매콤하지만 자꾸만 손이 가는 김치찜
추운 겨울이면 김치를 이용한 요리가 참 맛나게 느껴지는것 같아요.
김치 하나면 더더욱 풍성해지는 식탁~
오늘 하루도 맛난 요리해서 즐거운 시간 만들어 가세요!!


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