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너비아니 구이

등록일 2010-01-13 10:48

조회수 4,239

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 요리TIP

미리 재운 후 굽는 것은 즉석에서 하세요~

 

 주재료

소고기 300g(부채살이나 보섭살)

 

 부재료

(고기양념 - 간장 2T, 설탕 1.5T, 양파 1/4개 갈아서, 마늘다짐 1t, 파다짐 2T, 참기름 1t, 후추 1t),
(곁들이야채 - 새싹 수북하게 1c, 깻잎 20장),
(야채양념 - 참기름 1/2t, 통깨 1t),(고명 - 잣, 대추다짐 1T씩, 꿀 1/2t)

 

 

 조리방법

1. 고기는 3mm두께로 썰어서 30분동안 밑간해 두세요
2. 야채도 손질해서 차게 준비해 주세요
3. 중불보다 조금 약한불에 고기를 구어서 접시에 돌려담아 주세요
4. 야채를 양념을 해서 가운데 담으시면 됩니다

 









 




출처

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