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술한잔해요~~~
연말이라고 해서 망년회니 뭐니 해서 매일매일 술과친구하시나요~~~~
저희도 평소보다 술을 많이하게되는것같네요
늦은 저녁~~간단한 술안주 하나만들어서 사랑하는 사람과 오븟하게 ~~~
술한잔해요 ~~~~
얼마전 구입했던 키조개관자 입니다
냉동
재료:키조개관자6개,베이컨1봉지
양념:고추장,고추가루 각1큰술,다진마늘1작은술,올리고당1큰술
참기름약간,굴소스2큰술,토마토소스1큰술
몇일전에 해물짜장하면서 키조개관자도 넣었더니
쫄깃하니~~씹는맛이 좋더군요
오늘은 간단한 술안주를 만들어볼려고합니다
냉동 키조개관자는 찬물에 녹입니다
여러번 씻어주면 녹아요 ㅎ
훈제베이컨을 사왔네요
키조개관자는 반으로 잘랐어요
여기서 주의할점
키조개관자는 결대로 썰면 질기다는것
반으로 잘라서 살짝~~살짝~~~
칼집을 넣어줍니다
그냥해도 상관없고요
고루 섞어줍니다
굴소스의 매콤함이 맛을 한층더 좋게하네요
칼집넣은 키조개관자를 양념에 섞어줍니다
먹음직스러운 빨강~~~
베이컨에 말아줍니다
베이컨을 반으로 잘라서 이쑤시개로 고정해도 되는데......
호일을 깔고 구울려다 생각해보니
베이컨에서 기름이 나옵니다 ㅜㅜ
그래서 그릴위에 올려서 굽습니다
200도 컨벡스기능으로 10분후에 한번 뒤집어서 다시 10분정도 더 구워줍니다
오븐구이는 오븐마다 온도가 다르기때문에 눈으로 지켜보는것이
요리를 망치지않는 방법이죠~
땡~~소리와 함께 오븐에서 꺼내오자마자 울아들,딸이 하나씩 집어갑니다
그래서 가운데 가 쏙~~비었지요 ㅎ
쉽고 간단한 키조개관자베이컨말이 ~~~
어때요~~~
맛도 끝내줍니다
키조개관자의 쫄깃함과~~~베이컨의 고소함까지~~~
야심한 시간에 눈도 와서 길도 미끄러운데 거리에서 방황하는 사람들~~~~
따뜻한 가정으로 ~~~~남편이나 자녀들의 발걸음을 돌려보아요 ㅎ~~
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이정남
맥주한잔 생각나는 요리네요^^
간단하게 만들수 있는 요리네요^^
고마워요 정보!!
나도 함 해봐야지~~~
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