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새우살을 이용해 집에서 스테이크를 만들어 봤어요~
크리스마스 홈파티 메인 메뉴로 선택해 보았어요~ ^^
유독 부드러운 새우살을 좋아하는 저희 가족을 위해 특별히 만들어 봤는데요~
역시 인기 만점이었답니다. ^^
이렇게 만들어 먹으면 근사한 레스토랑 부럽지 않거든요?
믹서기를 이용해 만들면 재료 손질도 쉬워 만드는 시간도 절약된답니다. ^^
한번 만들어 볼께요~
▶ 이렇게 준비해 보세요~
새우, 두부, 양파, 당근, 대파, 양송이 버섯, 파프리카, 소금, 후추, 계란, 빵가루, 올리브유
(소스: 스테이크 소스, 모시조개, 파프리카, 양송이버섯, 올리브유, 물 약간씩)
▶ 이렇게 만들어 보세요~)
두부와 각종 야채들은 깨끗히 씻어 준비해 주세요.)
새우살도 넉넉히 준비 했어요~)
모시조개는 해감 후 살짝 데쳐 준비해 줍니다.)
믹서기에 새우살을 넣고 갈아 주세요~)
볼에 의깬 두부와 믹서기로 다진 야채들, 새우를 넣고 소금, 후추, 계란, 빵가루를 넣어 고루 섞어 줍니다.)
빵가루를 이용해 반죽 정도를 맞추시면 된답니다.)
동그랗게 빚은 후 손바닥으로 눌러 모양을 잡은 후 후라이팬에 올리브유를 두르고 앞 뒤 노릇하게 구워 주세요.)
소스에 들어갈 재료들도 준비해 줍니다.)
볼에 스테이크 소스, 올리브유, 물을 약간 넣어 끓이다가 준비된 재료를 넣어 살짝 섞은 뒤 불을 내립니다.)
접시에 담아내면 끝~~~
어때요?
넘 맛있겠죠?
집에서 만든거라 새우살도 넉넉히 넣어 더 맛있는것 같더라구요~
여러분도 집에서 이렇게 한번 만들어 보세요~ ^^
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황금도
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