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파프리카와 야채를 가득넣고
고기대신 쫄깃한 오징어로 맛잇는 홈메이드 탕수를 만들었어요.
가끔 시켜먹는 탕수육 참 느끼해서 잘 못먹는데 집에서 만들어 먹으면 참 바삭하고 맛잇답니다.
연말에 알록달록 색감도 좋은 피프리카 탕수로 연말 맛있는 요리 드셔 보세요
오징어 1마리, 튀김가루,치자1개,양파1/2개,파프리카,표고버섯.브로콜리
소스- 굴소스 1큰술, 간장1큰술,올리고당8큰술,케찹4큰술,식초 3큰술, 물1컵
녹말물-녹말가루3:물 3큰술
야채는 적당한 크기로 잘라주고 브로콜리는 데쳐 준비합니다.
오징어도 야채랑 비슷한 크기로 잘라 튀김가루를 한번 입혀 주세요.
치자 우린물에 튀김가루를 넣고 반죽한 것에
오징어를 넣고 바삭하게 튀겨 줍니다.
냄비에 탕수소스를 넣고 끓으면 녹말물과 야채를 넣고 걸죽하게 만들어 줍니다.
완전 윤기가 좌르르하고 특히 소스맛이 너무 좋아요.
바삭한 오징어튀김을 만들어 야채 가득넣고 만든 오징어탕수`
마지막에 넣은 야채가 아삭거려 너무 맛잇는 오징어탕수랍니다.
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