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등록일 2009-12-25 11:11
조회수 2,104
오이와 무는 소금에 절여놓구요..
홍어는 막걸리에 2시간 동안 담가둡니다.
홍어 냄새도 잡아주고.. 홍어를 부드럽게도 만들어준다고 하네요.
미나리, 당근, 양파를 깨끗이 씻어서 채썰어둡니다.
잘 씻은 홍어에 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 미나리, 당근, 양파를 넣고 잘 버무려주면 됩니다.
완성된 홍어무침입니다.
새콤달콤한게 맛나요^^
출처
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