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시장에 가서 15000원어치 쭈꾸미를 사왔어요^^
쭈꾸미는 물에 잠깐 담궜다가..
흐르는 물에 여러번 잘 씻어줍니다.
그리고 냄비에 물을 넣고 쭈꾸미를 넣은 후 데쳐줍니다.
잘 데쳐진 쭈꾸미입니다.
냄비에 당근, 양파, 양배추를 예쁘게 썰어서 돌려넣고..
쭈꾸미에..
고추장, 고춧가루, 다진마늘, 썰어놓은 대파, 참기름, 물엿, 설탕1스푼, 간장 조금을 넣고 버무려줍니다.
양념과 함께 잘 버무려진 쭈꾸미입니다.
냄비에 있던 야채들과 양념된 쭈꾸미를 잘 버무려서 섞어줍니다.
냄비에 양념된 야채들을 넣고 먼저 볶습니다.(야채에서 물이 나오게 하기 위해..)
야채가 어느정도 익으면서 물이 나오면..
쭈꾸미를 넣고 함께 볶습니다.
그리고 마지막으로 홍고추 1개를 썰어서 넣고 살짝 볶아준 후 불을 끕니다.
완성된 쭈꾸미 볶음입니다.
밥에 얹어서 먹으면 매콤한게 정말 맛나요^^
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김미정
먼저 데쳐서 볶네요~몰랐어요 ㅋㅋ
불량주부였나봅니다
조은 정보 하나 얻었네요 감사^^
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