> 
계란이 버섯을 덮친 날
[계란 치즈 버섯볶음]
재료 : 느타리 버섯 200g, 새송이 버섯 2개 , 팽이 버섯 1봉
양파 반 개, 비엔나 햄 2개, 계란 2개, 피자치즈 조금, 다진마늘, 데친 브로콜리
저희 신랑이 재료준비부터 볶아서 완성한 요리랍니다^^* 
남편님들 크리스마스에 도전하세요^^* 
준비한 버섯들은 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 
느타리 버섯은 대충 찢어주시면 된답니다^^* 
양파와 비엔나 햄도 적당한 크기로 썰어주세요 
계란 2개를 풀어서 우유를 조금만 섞어주시면
부드럽고 더욱 단백한 맛이 나답니다^^*
중불에서 가열된 팬에 볶음. 튀김용 식용유[카놀라유, 포도씨유]를 뿌려주세요 
Tip 압착유는 음식이 쉽게 타버린답니다 
달궈진 팬에 준비한 버섯과 햄, 양파를 볶아주세요 
Tip 재료를 볶을 때 다진 마늘을 조금 넣어 주시면 더욱 깔끔하답니다 
1분 정도 볶으셨으면 피자 치즈를 조금 뿌려주세요
아이들이 좋아한답니다 
1분 정도 더 볶다가 우유를 섞은 계란물을 부어줍니다 
2~3분정도 뚜껑을 덮고 익혀주세요
하트로 연출해 봤어요^^*
데친 브로콜리를 올려 장식해 봅니다
피자치즈가 쫄깃 쫄깃하고 고소하답니다
Tip 피자치즈는 쉽게 굳으므로 따뜻할 때 맛있게 드세요^^*
이번 크리스마스에는 아빠들의 요리 솜씨를 보여주세요^^* 
추천0
