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주재료
참작치즈햄1봉지
참작마늘햄1봉지
소세지2개
양파1/2개
종가집맛김치다져서 3숟갈
떡국용떡 1/2컵
대파1대
통조림콩3숟갈
육수...김치국물1/2컵. 고추장1큰술, 간장1작은 술, 설탕1/4작은술
해물육수 1.5컵고춧가루1작은술.후추가루조금
조리방법
1.참작치즈햄과 마늘햄을 준비하고 소시지와 양파.떡국용떡,
김치,대파,통조림콩을 준비합니다.
2.참작마늘햄과 치즈햄을 길죽하게 썰어 놓습니다.
3.소시지도 참작햄의 길이에 맞게 썰어 놓습니다.
4.양파와 대파도 비슷한 길이로 썰어 놓습니다,
5.전골냄비에 양파를 돌려 담습니다.
6.소시지. 떡국용떡. 참작햄을 썰을 것을 돌려 담습니다,
7.가운데에 김치다짐과 대파를 넣습니다.
8.김치위에 통조림콩을 얹어줍니다.
9.육수를 합하고 전골냄비에 붓고 끓여서 먹습니다.
종가집래스피개발로 만든 간단한 부대찌개를 올려봅니다.
사이트에는 아직 올리지 못한 부대찌개이어서 간단하지만
회원님들께서 조금이라도 참고 하시고 도움이 되시길 바래요^^
간단한 햄들을 준비를 하면 되는데, 햄속에 치즈가 들어있어서
부대찌개를 끓일 때 참 편하고 좋더군요. 잘 익은 김치도 잘게 썰어 놓고요.
소시지도 빠지면 섭~~~ 섭하지요.
양파는 채를 썰고 대파는 어슷썰어주세요.
양파를 넣어야 시원하고 햄의 맛과 잘어울리지요.
몸에도 좋은 성분도 많이 들어있으니 자주 ..먹으면 좋답니다
전골냄비가 깊으면 좀...그래요.
마구 마구 끓으면서 옆으로 살짝..살짝 튀어나가는 국물들을
보는 것이 부대찌개를 먹는 맛중의 하나이지요?~~
양파를 여러군데 넣어주세요
길죽하게 썰은 소시지도 넣어 주시구요
붇찌개에서 빠지면 섭~~~~ 섭한것이 또 하나 있지요.
바로 떡! 입니다.
냉수에 30분정도 담구었다가 건져서 넣어여 보들보들하게 잘 익는답니다
납작한 햄들을 떡의 두께정도의 폭으로 썰어서 가지런하게 담아주세요.
벌써 전골냄비가 꽉 찹니다.
그래도 가운데는 비어있네요^^
비어있는 가운데부분에 대파를 빙 돌려담고
김치를 그 안에 넣어주세요
그리고 부대찌개에서 빠지면 섭~~~~ 섭한 또 한가지가 있지요.
콩통조림입니다.
김치위에 듬뿍 얹어주시고..
이제 육수를 만들어서 넣어주면 됩니다,
남은 콩통조림은 봉지에 조금씩 덜어서 냉동실에 넣어 두었다가
다시 사용하면 됩니다.
필요할때 꺼내서 실온에 두면 바로 녹아요.
아이들의 볶음밥이나 오므라이스,햄버거의 옆에 장식으로
놓아주어도 잘먹는 답니다
양념을 준비합니다.
귀엽죠~?
육수는 해물육수를 넣고 양념과 합하면 영양도 좋아지고
맛도 더욱 좋아집니다.
요즘은 해물육수를 만들기가 좋아요.
날씨가 서늘하니 쉬..상하지도 않구요~
식구들이 식사를 하기전에 냄비를 먼저 달구고
그런 후에 육수를 부으세요.
보글 보글 끓으면 오래 익을 육고기가 없으니
바로 햄도 건져먹으며 떡이 익기를 기다리면 됩니다.
아주 간단한 부대찌개여서 ..선생입장에서는 마음이 아쉬워요,
다음에는 더 꼼꼼한 래스피를 담은 부대찌개를 알려드릴게요^^
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익명
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