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올 2009년 수험생들 힘내세요
맛난 요리드시고
건강챙겨
끝까지 최선을 다하세요
화이팅!!!
아이들과 어제 저녁 술 마시고 온 신랑을 위해 백일송이 북어 맑은 국을 끓일려구요
백일송이 흰색송이를 사용하면 맛이 훨씬 깔끔하고 개운 할 것 같아요
재료는
북어 찢어 놓고 흰색송이 도 찢어 놨어요
감자,파,당근 ,양파,마늘
그리구 멸치 야채 육수(평소에 각종 야채,멸치 넣고 우려낸물) 준비해 주시구요
야채들은 길이로 채 썰어 준비하시구요
마늘은 마지막에 찧어 넣을 거랍니다
냄비에 참기름 두르고 손질해 둔 북어 넣고 약간 볶아요
그리고 육수 넣고 팔팔 끓이세요
국물 끓는 동안 달걀 하나 풀어 놓으세요
나중에 북어국에 풀 거랍니다
국이 끓으면 파만 남겨두고 야채 준비한거 모두 넣고 끓이시다가
마지막에 백일송이 넣으시고 마늘도 간도 맞추세요
간은 조선간장이 좋아요
그리고 파 넣고 계란 위에 풀어 주심 완성된답니다
완성된 백일 송이 북어 맑은국이에요
후추도 약간 첨가해 드시면 아주 좋아요
오늘 저녁 울 아이들이랑 남편 모두 넘 잘 먹던걸요
오밀 조밀 각종 재료사이에 백일 송이가 넘 귀엽죠
맛도 쫄깃하니 맛있구요
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블루치즈
답글
공룡킹
백일송이가 넘 이쁘네요,
색도 맛도 향도 좋은 북어국
따뜻하면서 시원한 맛이 참 좋을것 같아요.
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