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11월 12일 수능 시험을 위해 열심히 공부하는 수험생들을 위한 버섯 콩나물 밥 과 견과류 과일 영양 샐러드 입니다^^*
수능일 아침 에 부담없이 든든하게 먹을 수 있는 메뉴랍니다^^*
버섯 콩나물 밥
버섯 콩나물 밥 + 견과류 과일 영양 샐러드
[수능 시험일 아침 밥으로 권해드립니다]
버섯 콩나물 밥 재료
쌀 [찹쌀, 찹쌀현미, 백미] : 3컵 불린 표고 버섯
콩나물, 당근, 양념장 [진간장, 고춧가루, 깨소금, 참기름]
찹쌀, 현미찹쌀, 백미를 한 컵씩 총 3컵을 준비합니다
찹쌀이랑 현미찹쌀로 지은 밥 먹고 수험생들 모두 철썩하고 붙으세요
[저희집 밥솥은 3컵으로 밥을 하면 제일 맛있거든요^^*]
콩나물은 잘 다듬어 깨끗이 씻어 주세요
불린 표고 버섯은 포를 떠서 얇게 채 썰어 줍니다
당근도 적당한 길이로 채 썰어 주세요
소화시키기 부담스런 고기대신 표고버섯을 넣었습니다
[표고 버섯이 고기 맛을 내거든요^^*]
밥솥에 쌀을 깔고, 콩나물, 표고버섯, 당근을 넣어줍니다
콩나물에 수분이 있으므로 밥 물을 반 컵 정도 적게 부어 주세요
현미찹쌀과 찹쌀을 섞었으므로 잡곡으로 밥을 지어주세요
아주 먹음직스럽게 밥이 잘 지어졌습니다^^*
콩나물도 야들 야들하게 잘 익었구요~
찹쌀이 들어가 밥이 찰지구요, 위에 부담도 덜어 줄겁니다^^*
양념장에 슥슥 비벼 먹으면 맛나겠죠^^*
견과류 과일 영양샐러드
비타민과 필수지방산도 보충하세요
재료 : 사과 반 쪽, 귤 두 개, 브로콜리, 아몬드 + 호두[한 줌]
뇌를 건강하게 해 준다는 호두와 필수 지방산이 풍부한 아몬드
비타민 C가 풍부해 아침에 먹으면 좋다는 사과
살짝 데치면 비타민이 증가된다는 브로콜리
머리를 맑게 해 준다는 귤을 준비합니다
샐러드가 너무 심심하다하시면 드레싱을 조금 준비하세요
너무 기름질 수 있으니, 뿌리지 말고 살짝만 찍어 드세요
수능시험이 얼마남지 않았네요~ 수험생 여러분 모두 모두 
하셔서 좋은 성적 거두세요^^*
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블루치즈
아삭한 콩나물밥과 견과류 샐러드...
보기만해도 영양이 가득하네요~ ^^
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