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[재료] 밥 2공기반, 치즈 3장, 건과일 다져서 3숟가락, 감 1개, 완두콩 통조림 2숟가락 다져서,
간장 1숟가락, 달걀 3개
* 맛짱은 과일을 썰어서 넣었지만, 집에 있는 멸치나 새우등을 넣어도 맛있어요.
밥에 치즈와 건과일, 간장을 넣어 비벼준뒤에 감, 완두콩을 넣어 비벼준다.
* 마른 파인애플 - 잘게 다져서 준비
단감 - 채쳐서 1센치정도의 길이로 자른다.
완두콩 - 잘게 다지거나 믹서에 간다.
잘 비벼준 밥은 한입에 들어갈 정도의 작은 크기로 뭉쳐서 주먹밥을 만들어 놓는다.
달걀을 잘 풀어서 체에 걸러 준비한다.
달걀물을 한숟가락씩 떠서 팬에 타원모양 지단을 만들고,
지단이 반정도 익었을때 뭉쳐놓은 주먹밥을 얹은뒤에 굴려가며 재빨리 말아준다.
달걀말이밥을 만든뒤에는 기름칠을 한번씩 해 준 뒤에 위에 과정을 되풀이해가며 달걀말이를 만들고,
다 만든뒤에는 팬 가장자리에 밀어놓고 간간히 굴려가면 안익은 달걀을 마저 익힌후 꺼낸다.
* 불은 제일 약한불에서 만들어 준다.
요렇게 먹음직스럽게 만들었어요.
복잡한것 같지만.. 정말로 간단한 달걀말이밥이랍니다.
속을 들여다 보면 이런모양!
달콤한 과일과 고소한 치즈가 들어가 조화를 이루었어요.
무슨 맛일까요?
요거이 아이들도 어른들도 좋아할만한 맛이랍니다.
적당한 단맛과 고소한 맛이 나면서..
먹을수록 땡기는 맛이랄까? ㅎㅎ
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블루치즈
달걀말이밥, 너무 귀엽네요.
과일이 들어가 달콤하고 특이한 맛이겠어요~~
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공룡킹
넘 멋진 계란말이네요.
치즈와 건과일이 씹히는게
넘 맛있을것 같아요.
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