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간단하게 먹을 수 있도록 만든 영양 김치볶음밥이예요.
시험때문에 스트레스 받는 아이들에게 골고루 영양을 공급해 줄 수 있네요.
담백하면서도 상큼한 뒷맛이 개운하답니다.
골고루 먹고 시험 잘 보세요~~
- 재료: 포기김치 약간, 닭가슴살 약간,
각종 야채 약간씩(전 양파, 당근, 파프리카, 애호박 이용했네요)
포도씨유, 소금 약간
먼저 재료를 곱게 다져주세요. 김치는 국물만 조금 짜내고 다졌어요.
팬에 기름을 두르고 먼저 양파와 김치를 먼저 볶아주세요.
김치향이 야채에 잘 배이도록 기름에 김치향을 내주는 순서라고 보시면 되요~
나머지 야채를 모두 넣고 달달 볶아주세요. 골고루 저어가면서...
야채가 나른하게 볶아졌다싶으면 밥을 넣어 볶아주세요~
잘 볶아졌죠? 밥의 양에 비해 야채 양을 풍분히 해주는 게 좋아요.
어차피 간은 약하게 할꺼니까 영양면을 고려한다면 야채 양을 늘려주시는 게 좋아요~
밥이 다 볶아지면 다른 팬에 계란 프라이를 따로 해주세요.
밥 위에 얹어 함께 비벼 먹을꺼니까 반숙 정도로 익혀도 됩니다.
그릇에 보기좋게 담아봤어요.
볶음밥 간이 약한 편이니 김치를 곁들여 먹어도 좋을 것 같네요~
김치 양이 많이 들어간 게 아니라서 담백한 맛이 포인트랍니다.
ha2 (7).JPG(byte)
추천2
구리야
꿀꺽.......................
답글
블루치즈
답글
공룡킹
담백하면서 김치의 씹히는 맛이 넘 좋을것 같네요.
계란후라이까지
넘 맛있겠당~
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