> 
[수능대박기원];새우 튀김
*재료 준비*
;새우,밀가루,계란,빵가루,소금,후추
*타르타르 소스:마요네즈,설탕,후추,레몬즙,삶은계랑,양파,피클,파슬리가루
1...타르타르소스 만들 재료 준비
* 소스:마요네즈,설탕,후추,레몬즙,삶은계랑,양파,피클,파슬리가루
2...양파,피클,삶은계란 다지기
3...설탕,마요네즈,레몬즙,파슬리가루 넣고 버무려 소스 만들어 놓기
4...잘 씻어 준비한 새우...꼬리에 있는 물주머니,내장,껍질제거
5...소금,후추로 간해두기
6...밀가루 묻히기
7...튀김옷 만들기
# 체에 내린 밀가루,얼음물,계란
8...튀김옷 잘 버무려 만들어 놓기
9...밀가루 묻힌 새우 튀김옷>빵가루 묻혀 튀기기
10...새우 머리도 똑같은 방법으로 튀기기
11...튀긴 새우 키친타올에 기름기 한번 빼기
12...기름기 한번 뺀 새우 그릇에 가지런히 담기
13...잘 버무려둔 타르타르 소스도 담아 내기
@@따로 튀긴 새우 머리~ 장식으로 이용
@@아들이 포크도 가지런히 올려 두었네요
@@타르타르 소스랑 넘 잘 어울리는 새우 튀김
@@새우 머리도 고소하니 맛있답니다.
@@아빠가 준비해 주신 대하로...멋진 새우 튀김이 가득 준비 되었네요.
대하를 새우 튀김으로도 즐겨 보았어요.
아이들 새우 튀김 참 좋아라 하거든요.
튀김이라 기름기 많아 좀 그렇긴 해도
새우 튀김 넘 맛있잖아요.
타르타르 소스에 찍어 먹었더니 맛이 두배라는거...
싱싱한 대하라 머리까지 먹어 더 고소하더라구요.
소금구이로도 맛나지만
이렇게 튀김으로 즐기는것도 좋은데요.
전 상추에 삭힌 고추 넣고 새우튀김 올려서 싸 먹었어요.
아~~이 맛나당~~
아이들도 맛나게 잘 먹었어요.
바삭바삭하니...
기름내 온 집안 진동~~~ 바삭한 소리 그득~~~~
수능도 이제얼마 남지 않았네요.
지금까지 잘 해 왔으리라 봐요.
마지막에 웃을수 있는 시간을 위해
좀더 힘내서 달리시길 바랍니다.홧~~팅!!
925-4030-horz.jpg(byte)
추천0
블루치즈
답글
공룡킹
싱싱한 새우는 이리 튀기거나 소금구이해서 먹음
구수하고 맛있답니다.
아님 생으로 두거나,구워두었다가 다시국물내는데 이용하면
좋아요.
공룡킹
구수한 새우요리 드시고
시험 잘 보시길 바랍니다.
홧~~팅!!
예은아 힘내~
답글