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'두주먹 불끈쥐고' '떡하니 합격'하라고... 떡갈비와 주먹밥이예요..^^
<떡갈비 재료>
쇠고기 다짐육(갈비살), 다진양파, 다진대파, 간장, 맛술, 생강즙,
다진마늘, 참기름, 후추, 설탕,계란,잣가루
고기는 꼭 갈비살을 이용하지 않아도 되지만 떡갈비 니까..^^
다짐육으로 구입했어도 집에서 칼등으로 많이 다질수록.. 더 쫀쫀한 떡갈비를 만들수있어요
준비된 양념들을 볼에 담아 손으로 힘차게 치대줍니다
떡이나 버섯등에 싸서 모양을 만들거나 먹기좋은 크기로 모양을 만들어줍니다
오븐펜에 호일을깔고 기름을 바른후 구워줍니다
다 구워졌으면 참기름과 간장을 조금 섞어 발라줍니다
<주먹밥>
밥을 고슬고슬 지어 맛김가루를 뿌려 버무려준다
손에 참기름을 바르고 모양을 빚어 잘라둔 김으로 띄를 두른다
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블루치즈
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공룡킹
떡갈비가 넘 멋져 보이네요.
주먹밥이랑 먹음 든든하겠어요.
맛도 좋으면서 보기에도 맛스러운 요리네요.
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