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수능당일 안그래도 긴장했는데..뻑뻑한 밥이 잘 안넘어갈수있겟죠??
한입에 들고먹기편하게 만들어봤어요~^^
-버팔로 윙 만들기-
<재료>
닭날개 (아랫날개(윙)), 허브소금,청주
소스재료 - 간장2,굴소스1,청주1,물엿1,설탕1,핫소스2,녹인버터1,다진마늘0.5,고춧가루0.1,올리브유1,생강즙약간
닭날개는 아랫날개부위로 준비해 허브소금과 청주로 밑간해 20분쯤 재워둡니다
마트에가면 아랫날개(윙)이라고 쓰여잇는것을 찾을수있어요
참고로 윗날개는 '닭봉'이라고 표기되어 있어요
분량의 양념재료를 섞어 양념장을 만듭니다
양념장에 날개를 재워 두고
200도로 예열한 오븐에 15분정도 굽다가 뒤집에서 양념을 덧바르고
10분정도 더 구워주면 되요
-또띠아 치킨롤 만들기-
<재료>
또띠아,닭가슴살,양상추,슬라이스치즈,토마토,오렌지등,머스타드소스,허브소금
닭고기는 가슴살을 이용하면 단백하고 좋지만..전 집에있는 닭다리를 살코기만 발라내서 사용했어요
허브소금이 없으시면 소금,후추, 청주로 간해서 20분쯤 재워두세요
우유를 사용하기도해요
닭고기를 팬에 노릇하게 구워주세요
또디아는 팬에 살짝 구워주는데 너무 바싹 구우면 딱딱해져서 말리지가 않으니 주의..^^
구운 또띠아위에 재료를 얹고 머스타드 소스를 뿌려 돌돌말아줍니다
유산지로 싸서 끝을 사탕처럼 돌려준다음 사선으로 잘라주세요^^
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블루치즈
간편하고 부담없이 먹을 수 있는 메뉴네요.
센스있는 엄마 소리 듣겠어요. ^^
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공룡킹
넘 멋진 요리네요.
하나만 먹어도 속이 든든하겠다 싶은데요.
수험생들에게 든든하게 먹이면 좋겠네요.
시험보느라 수고할 수험생들에게...
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