[수능대박도시락레시피]야채비빔밥

등록일 2009-10-31 14:25

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야채비빔밥

                   당근, 양파, 콩나물, 호박, 시금치, 고추장, 밥

                      간장, 들기름, 올리브유, 후춧가루, 소금


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시금치, 배추, 콩나물은 잘 다듬어 깨끗이 씻은후 끓는 물에 살짝 데친다

데친 시금치, 콩나물, 배추는 물기를 꼭 짜고 볼에 담는다

양념을 하여 무쳐준다




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호박과 당근은 채칼을 이용하여 채를 썰고 후라이팬에 각각 담는다

들기름과 올리브유를 두르고 양념을 하여 살짝 볶아준다




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준비된 야채들은 접시에 둘러 담는다

대접에 밥을 적당히 담고, 야채들을 올리고, 채썬 김도 올려준다


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