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[수능대박기원 도시락레시피이벤트]선지국

등록일 2009-10-29 10:33

조회수 1,074

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사진 1504.jpg


먼저, 곱창에 밀가루와 소금을 넣고..


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박박 문질러서 깨끗이 씻어줍니다.


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곱창을 물에넣고 삶아줍니다.


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잘 삶아진 곱창은 기름을 좀 떼어내고 손질한 뒤, 먹기좋은 크기로 썰어냅니다.



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우거지를 삶아서 된장을 넣고..버무려줍니다.


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선지입니다.


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물에 썰어놓은 곱창과 된장으로 양념한 우거지를 넣고

선지, 파, 마늘, 생강, 고춧가루,소금을 넣고 끓입니다.


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잘 삶아진 선지입니다.

먹기좋은 크기로 썬 다음에..다시 국에 넣어줍니다.


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완성된 선지국입니다.

맛있어요^^



출처

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