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공부하느라 늘 피곤한 수험생들에게
피곤히 확 풀릴 시원한 호박잎국을
끓여 주고 싶어요
제가 학창시절
친정엄마께서 잘 해 주시던
호박잎국 끓여 봤어요
친정엄마께서 잘 해 주시던
호박잎국 끓여 봤어요
전 이거 한그릇이면
아주 든든하고 속이 따뜻해진답니다
몇일전 재래시장 갔다가
호박 잎보다 호박순이 많길래
눈이 번쩍 1,000에 구입했답니다
호박순이 몸에 좋다는 말을 들었거든요
호박의 효능
호박은 호박살(과육)뿐만 아니라 잎, 줄기와 꽃, 씨, 껍질, 덩굴까지
어느 하나 버릴 것이 없는 알카리성 식품이다
몇일전 재래시장 갔다가
호박 잎보다 호박순이 많길래
눈이 번쩍 1,000에 구입했답니다
호박순이 몸에 좋다는 말을 들었거든요
호박의 효능
호박은 호박살(과육)뿐만 아니라 잎, 줄기와 꽃, 씨, 껍질, 덩굴까지
어느 하나 버릴 것이 없는 알카리성 식품이다
본초강목
주성분: 당질,VA,C풍부
위장질환 예방,변비해소,소화촉진,치매예방,두뇌개발.
씨~레시틴풍부(치매예방,두뇌개발 효과
솜털이 보송 보송 난 꼬불 꼬불 한 호박 순이 많이 보이죠
죠기 손톱만한 호박도 여러개 보여요
호박잎 다듬듯이 껍질 까서
잘게 썰어 준비 했어요
(저의 엄만 소쿠리에 으깨면 훨씬 부드럽다고
하셨는데 저는 그냥 잘게 썰었어요)
국에 넣을 감자랑 고추도 썰어 놓았어요
냄비에 멸치 다시물 우려내고요
팔팔 끓으면 중불에서 10분정 우립니다
건더기 건져 내고요
준비된 호박잎이랑 감자랑 넣고 한소쿰 끓여주세요
체에 된장 걸러 주시구요
된장양은 국이니까 넘 많으면 안되겠죠
마지막으로 마늘다져넣어주시구요,파도 넣어주세요
시원한 호박잎국 완성입니다
요것도 잎이 연해 넘 맛있었어요
아이들이 특히 좋아한답니다
수능 준비하는 수험생 여러분
시원한 호박잎국 드시고
수능 대박 기원합니다
모두 화이팅!!!!!!
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블루치즈
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