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등록일 2009-10-22 10:58
조회수 2,034
계란 20개를 끓는 물에 15분가량 삶았습니다.
잘 삶아진 계란은 껍질을 벗기고..
냄비에 넣습니다.
통마늘 2통을 냄비에 넣습니다.
고추도 3-4개 넣고..물을 붓습니다.
생강, 간장을 넣고..설탕 대신 매실즙을 넣었습니다.
그리고 1시간 반가량을 푹 조립니다.
잘 조려진 계란장조림입니다.
약간 짭쪼름하긴 하지만..많이 짜지 않고 맛나더라구요.^^
출처
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블루치즈
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