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호박오이와 재래종오이 구별법/활용법
오이..오이지에서부터 여러가지로 활용 하죠..
오이지를 담아 잘 보관을 하였는데도 물러지는 오이 가 있지요.
개량종인 호박오이 랍니다.
재래종 오이에 비해 두께가 굵고 좌.우 두께 가 거의 같아요..
개화했을때도 호박오이는 꽃의 크기 가 재래종오이에 비해 크구요.
사진에서 처럼 확연히 차이가 나요,,
재래종 오이는 끝이 가늘고 뾰족하구요..뒷쪽 부분이 조금 두꺼워요~
휘어진 부분이 많죠..
오이지를 담을땐 그만이죠..
개량종 오이는 그냥 날로 먹거나 볶음,. 또 채썰어서 요리에 활용 등등에는 좋지만
오이지를 담그는 것처럼
저장 하는데는 무리가 있습니다.
해서..
오이지 오이 는 재래종오이를 택하셔야 합니다.
일찍 알았으나 이제야 포스트 합니다.
가격은 두종류 가 비슷 하더군요,
개량종 오이는 3개 1,000원이구요,
재래종 오이는 5개 2,000원...에 구입 했답니다.
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