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돼지고기 고추장찌게
재료 : 돼지고기, 감자, 버섯, 다근, 양파, 풋고추, 마늘, 쌀뜨물, 고추장, 요리애 한우맛내기가루
돼지고기, 양파, 당근, 감자는 한입크기로 적당하게 썰어주세요. 풋고추도 썰어주시고, 마늘도 준비해주세요..(전 마늘을 저며서 사용했습니다. ^^)
뚝배기에 감자, 당근, 양파,돼지고기, 마늘을 넣고 쌀뜨물을 부어주신 후 고추장을 풀고 한우맛내기가루를 넣고 끓여주세요.
한김끓으면 버섯넣어주시고 마지막으로 풋고추까지 넣어주시면 칼칼하고 부드러운 돼지고기고추장찌게 완성!!
쌈채소 두부샐러드
재료 : 상추외 쌈채소들, 두부 샐러드 소스 : 요리애 액상, 요리애 요리당, 매실원액
1. 쌈채소는 깨끗히 씻어 물기를 빼주시고 두부는 먹기 좋은크기로 직사각형으로 잘라주세요
2. 달군 팬에 기름을 살짝두르고 두부를 노릇하게 지져주세요
3. 지지는 동안 요리애 액상소스와 요리애 요리당 그리고 매실원액을 섞어주세요..
4. 접시에 쌈채소를 먹기좋은 크기로 뜯어답고 노릇하게 지진 두부를 얻고 소스를 뿌려주세요..^^
요리애 액상소스덕분에 깔끔한 샐러드를 맛볼수 있었네요..^^
오징어 호박 볶음
재료 : 오징어, 호박
양념재료 : 요리애 굴소스, 요리애 해산물가루, 요리애 액상, 요리애 요리당, 고춧가루, 들기름, 마늘, 깨소금
1. 오징어는 우리 5살 공주가 먹기 좋도록 조금 작게 잘랐습니다.^^ 호박도 먹기좋은 크기로 자라주세요..
2. 달군팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 살짝 향을 내다가 오징어와 호박을 넣어 주세요.
3. 요기에 양념(요리애 굴소스, 요리애 해산물가루, 요리애 액상, 요리애 요리당, 고춧가루)을 넣고 볶아주세요.
4. 어느정도 다 익었으면 들기름(참기름)과 깨소금을 넣고 살짝볶고 불을 꺼주세요.(전 친정에서 가져온 들기름을 하용했어요)
5살 우리 공주님은 아직 매운걸 싫어해서 고춧가루를 조금만 넣었답니다. ^^
맵지 않은 고등어 무조림
재료 : 고등어1마리, 무, 파, 풋고추
양념장 : 고추장1큰술, 다진마늘, 맛술1, 요리애 액상1, 요리애 요리당1, 요리애 해산물가루1, 쌀뜨물5
1. 손질한 고등어는 소금을 넣음 쌀뜨물에 담갔다가 깨끗한 물로 행구어 토막내시고, 무는 적당한 크기로 납작하게 썰어줍니다.
2. 양념장을 만들어주세요..(고추장1큰술, 다진마늘, 맛술1, 요리애 액상1, 요리애 요리당1, 요리애 해산물가루1, 쌀뜨물5)
3. 냄비에 무를 깔고 고등어를 올리고 파와 미리 만을어 놓은 양념장을 넣고 쌀뜨물 한컵을 붓고 중불에서 끌여주세요
4. 국물이 반정도 줄어들면 약한 불에서 국물을 끼얹어가면서 윤기나게 졸여주세요
짜짠~ 고추장이 적게 들어가 맵지않은 우리 공주님이 좋아하는 고등어조림 완성!! 고추는 고명으로만 올렸습니다.^^
감자 고구마 샐러드
재료 : 감자 1, 고구마1, 브로컬리 조금, 버터 1큰술
샐러드 소스 : 마요네즈 3큰술, 요리애 머스터드 1, 꿀 1, 다진 브로컬리
1. 감자와 고구마는 껍질을 벗기고 깨끗히 씩어 먹기좋은 크기로 썰고, 브로컬리도 적당한 크기로 잘라주세요
2. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐주세요
끓는물에 소금약간넣고 감자를 넣은후 고구마와 버터를 넣어 함께 삶아주세요.
3. 삶는 동안 마요네즈 3큰술, 요리애 머스터드 1, 꿀 1, 다진 브로컬리를 넣고 소스를 만들어 줍니다.
4. 잘 삶아진 감자와 고구마를 만들어 놓은 소스에 살살살 버무려 주세요..
짜짠~ 포슬하고 달콤한 샐러드 완성입니다. 요놈은 따뜻할때 먹으면 정말 맛있어요^^
우리 공주님이 너무나 좋아한답니다..ㅋㅋ
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공룡킹
각가지 요리들이 푸집하게 만들어졌네요.
아빠와 딸이 엄마의 요리덕에
무지 즐거운식사를 할수 있겠어요.
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