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재료소개
필라델피아 크림치즈 플레인, 우유, 크림스프, 브로콜리, 크래미, 햄, 스파게티면
크래미는 잘게 찟어 준비해주시고
브로콜리는 깨끗이 씻어 칼로 조그맣게 잘라주시고요
볶은햄도 같이 준비해두세요~
먼저 끓는물에 소금을 약간넣고 스파게티면을 넣어 삶아주세요
어느정도 익으면 한가닥 벽에 던져 달라붇는지 보던지 아니면 반을잘라보아
그안에 심이 보이지않으면 다 익은거에요^^
삶은 스파게티는 체에 건져내어 찬물에 헹구어 준비해 두세요
일단 우유와 시중에서파는 크림스프가루와 가장중요한 크림치즈 플레인맛을 준비해요
팬에 우유를 붓고 거기에 가루스프를 넣어 준비해주세요
우유와 가루스프준비해놓은것을 끓이다가 준비해 놓은 브로콜리, 크래미, 볶은햄을 넣어
보글보글 끓여주세요
이때 특별히 소금간은 필요없어요
스프에서 충분한 간이 되거든요
그리고 잠시후 크림치즈를 넣으면 간이 딱 좋아요
그냥 드셔도 되지만 이상태로는 스프맛이 강하고 크림스파게티를 위해서는
크림치즈가 들어가야 제~대로 된 크림스파게티를 즐길수있어요~
여기에 크림치즈 플레인을 큰스푼으로 3스푼 넣어줬어요
좀더 걸죽하고 담백한 소스가 완성되었어요
맛을보니 크림치즈를 넣기전에보다 훨신 더 밖에서 사먹는 크림스파게티맛이 나더라고요
완성된 소스에 삶아놓은 스파게티면을 넣고 약한불에서 잘 버무려주세요~
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공룡킹
크림치즈가 들어가 부드러우면서 구수한게
스파게티맛이 훨씬 좋을것 같아요.
부드러움과 향긋함이 동시에 느껴지는데요.
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