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족발떡양념 오븐구이
족발, 떡볶이떡
양념장 (고추장, 고춧가루, 다진마늘, 다진생강, 청주, 간장, 꿀, 설탕, 후춧가루, 양파즙 )
떡볶이떡은 뜨거운 물에 데친후 물기를 뺀후 참기름을 넣어 고루 섞어 버무려 준비한다
족발은 먹기 좋은 크기로 뼈와 같이 썰어준다
썰어 족발을 큰볼에 담고 양념재료를 넣어 잘 버무린후 떡도 같이 넣어 버무린다
오븐팬에 식용유를 살짝 뿌리고 양념한 족발과 떡을 가지런히 올려준다
예열된 오븐에서 15~20분 구워준다
엄마가 직접 손질하셔서 만드신 족발을 가지고 왔어요
매콤달콤하게 양념하여 묻혀 구웠더니 불닭이 아닌 불족발이 되었고 떡이 졸깃하니 정말 맛있어요
어른들 술안주로도 정말 좋겠고, 여성분들도 족발 많이 드시면 좋다고 하네요^^
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공룡킹
불족발~~
넘넘 맛나겠어요.
맥주 한잔 해야겠는데요.ㅎㅎ
떡이랑 씹는 맛도 참 좋을것 같네요.
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