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찬밥은 전자렌지에 아무리 따뜻하게 데워 먹어도
전기밥솥에 있는 밥보다 맛이 없다고 느껴져요.
그래서 저는 찬밥이 잔뜩 쌓였을 때 잡곡 누룽지 과자 를 자주 만들어 먹어요.
입이 심심할 때 간식으로 안성맞춤이랍니다.^^
재료 (6*7 12개분)
찬밥 1.5 공기, 설탕 2큰술, 소금 1/3작은술, 참깨 약간, 검은깨 약간
찬밥은
모양을 잡아 얇게 펴주고
(숟가락에 물을 묻히면서 펴주면 잘 펴져요)
칼등에 물을 묻혀 적당한 크기로 잘라
설탕, 소금, 참깨, 검은깨를 뿌려준뒤
210도로 예열한 오븐에 25분간 구워주면
오도독 오도독 씹는 소리마저 고소한
잡곡 누룽지 과자.
집에서 쌀, 현미, 검정약쌀, 찹쌀, 콩 등이 들어간 잡곡밥을 먹는데
잡곡으로 해서 그런지 더 고소한 것 같아요.
입이 심심할 때 아이도 어른도 부담없이 맛있게 먹을 수 있는
잡곡 누룽지 과자.
찬밥 생기면 만들어보세요.^^
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공룡킹
잡곡이라 그맛이 참 구수하고 좋을것 같네요.
오독오독 씹히는 꼬들한 소리가
여기저기서 들리는데요.
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