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[나만의 걸작 레시피] 고추잡채 & 퐁신한 꽃빵...

등록일 2009-09-19 13:23

조회수 1,083

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일반 고추잡채 모듬.jpg


 

퐁신한 꽃빵에 파프리카 한가득 올려서 고추잡채가

넘 먹구싶었어여... 중국집에 시켜 먹어두 되지만

중국요리는 시켜먹긴 간편하지만 먹구나면 하루종일

물이 먹혀서 귀찮아두 만들었어여... ^^*

 

1. 치맛살을 채썰어서 사왔어여...  레드와인, 후추,

구운소금을 넣어 밑간을 해줍니다...

2. 파프리카, 새송이버섯, 양파, 부추를 채썰어

준비합니다...

3. 달군 팬에 고추기름, 다진마늘 두스푼을 넣구 볶아

줍니다...

4. 마늘이 살짝 볶아 지면 밑간한 고기를 넣구

5. 진간장, 후추, 요리당으루 간을 해줍니다...

6. 고기가 익으면 채썰어둔 야채를 넣구 살짝 볶아

냅니다...

7. 전분 1 : 물 1루 물녹말 만든걸 잘 섞어서 볶아진

재료에 넣구 빠르게 뒤적여 준 뒤 불을 꺼줍니다...

8. 흑임자, 통깨를 넣구 뒤적여 줍니다...

9. 냄비에 쪄낸 꽃빵두 함께 냅니다...

10. 그릇에 이쁘게 담구 꽃빵을 빙~둘러 내면 끝...

 

* 파프리카나함께한 야채들은 살짝만 볶아야

먹을때 훨씬 아삭하구 맛있답니다... ^^

 

IMG_6813.JPG


집에서 만들어 믿고 먹을 수 있는 고추잡채 & 꽃빵이랍니다... ^^

IMG_6818.JPG

 

결대루 찢어지는 보드라운 꽃빵에 고기와 파프리카를 얹어서

한입 싸 먹으면 와우~~ 금새 배가 빵빵해진답니다... ㅎㅎ

 

* 낼이 제 생일이랍니다...

전 매번 가족들 생일마다 맛난 요리를

해주는데 제 생일엔 누가 요런 맛난 요리

안해주나 싶네여... ㅎㅎ


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