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오늘은 감자볶음을 해 보았답니다.
아이들이 좋아하는 햄과 파프리카를 넣어서 만들었어요.
[재료]햄 200그램,양파 반개,파프리카 1/4조각씩,감자(대)1개
감자는 껍질을 벗겨서 준비하시구요
양파와 파프리카도 씻어서 준비합니다.
먼저 감자는 굵직하게 채썰어 보았어요.
너무 가늘게 썰어서 볶으면 금방 부서지더라구요.
감자 채썬것을 물에 담가 주셔요.
전분기를 빼려고,그리곤 소쿠리에 받쳐선 물기를 빼 주셔요.
양파도 채썰어 주시구요,
빨강,노랑 파프리카도 채썰어서 준비합니다.
햄도 채썰어 주셔요.
햄이 무척 좋은것이라 그런지^^ 햄을 반으로 썰어보니깐요
속 모습에 고기결이 보이는것 있죠.
달구어진 팬에 기름을 두른후 양파를 먼저 볶아 주셔요.
그 다음 감자를 넣어서 볶아 주시구요
이때 마늘 다진것을 조금만 넣어주시면 좋답니다.
감자가 어느정도 익었다 싶을때 햄을 넣어서 볶아 주셔요.
마지막으로 파프리카를 넣어서 볶아 주셔요.
그리곤 불을 꺼 주셔요.
파프리카는 그냥 먹어도 좋으니 굳이 많이 익히지 않아도 된답니다.
아이들이 좋아하는 반찬이었어요.
감자와 햄 그리고 파프리카가 들어가서 색도 곱게 사진으로 나오네요.
밥 먹기 싫어하는 아이들에게 이렇게 아이들이 좋아하는 햄과 감자를 넣어서 볶아주면
밥 한공기는 뚝딱입니다.^^
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도톰한 감자랑 햄이 넘 멋지게 만난듯 한데요.
색도 맛도 아주 좋겠어요.
보기에도 이뻐 아이들도 잘 먹겠어요.
답글
하늘나리