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한끼 식사로도 근사한^ 햄 파인애플 스테이크를 만들어 보았습니다.
햄과 파인애플 통조림만 있으면 주방에 있는 재료들을 이용하여 만들 수 있어서 간단하면서도
푸짐한 근사한 한끼 식사가 될 수 있답니다.
그럼 함께 만들어 볼까요^^
[재료]
햄200그램,파인애플 통조림 2쪽,버터,맛술,청홍피망 약간
[오렌지 소스]
오렌지 쥬스 200ml,설탕1작은술,소금약간,후추,녹말물 한숟갈,레몬즙 1작은 술
햄은 1cm굵기로 썰어 주셔요.
그리고 아래 사진에서처럼 칼집을 앞 뒷면에 골고루 넣어 주셔요.
달구어진 팬에 버터를 두른 다음
햄과 파인애플을 넣어서 노릇하게 구워 주셔요
파인애플은 통조림을 구입하여 사용하였답니다.
햄과 파인애플이 어느정도 익어가면 청홍피망 굵직하게 썰어둔것을 넣어서 익혀 주셔요.
백포도주가 있으면 뿌려 주면 되는데요
없어서 맛술을 이용하였어요
맛술도 약방의 감초처럼 요긴하게 쓰인답니다.^^
오렌지 소스를 만들고 있는데요
사진에서처럼 오렌지 쥬스에 파인애플 통조림 국물을 조금 넣었어요
국물이 달짝지근하게 맛있답니다.^^ 버리지 않고 활용하였어요.
그리고 레몬즙과 설탕을 넣어 주시구요
한소끔 끓여 주셔요.
오렌지 소스가 끓을때 물 녹말을 넣고 저어가며 걸쭉한 농도로 끓여 주셔요
물녹말은 녹말 가루에 물을 넣어서 만들면 된답니다.
따뜻한 접시에 햄과 파인애플을 담고 오렌지 소소를 끼얹어 접시에 담으면 된답니다.
(햄같은 고기류는 담는 그릇이 따뜻하면 더 맛있답니다.^)
피클이 있다면 함께 먹으면 더 맛있겠죠
우린 없어서 패쓰하였어요.
아이들이 잘 먹는 햄을 이렇게 파인애플과 함께 스테이크를 만들어서 줘 보셔요 잘 먹는답니다.
색다른맛으로 햄요리를 즐길 수 있으니깐 말이지요.
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공룡킹
그러겠어요.
아이들 햄 참 좋아라 하지요?
이리 스테이크로 만들어 주면 더 잘 먹겠어요.
답글
하늘나리