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재료
각종야채 ,오징어, 이쑤시개, 간장,굴소스,청주,올리고당,참기름,다진마늘
1. 당근,양파,게맛살, 팽이버섯, 야채를 기름에 볶아준다.
2. 오징어를 손질해서 야채를 넣고 돌돌 말아준다 (김밥처럼)
이때 이쑤시개로 오징어를 꼽아주면 오징어가 후라이팬에 양념과 졸여줄때 안벌어지고 좋아요
양념
간장 2숟갈,굴소스1숟갈,청주3숟갈,올리고당1숟갈,참기름1숟갈, 다진마늘0.3숟갈
한데넣고 가스불레 올려준다.
약한불에 오징어롤을 졸여준다
남은야채와 오징어롤 졸인 양념에 밥을 넣고 볶음밥으로 하니깐 신랑이 좋아했어요
오징어의 졸깃함과 씹히는 야채가 맛이좋았어요
냉장고에 있는 재료로 해서 더 좋았구요
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공룡킹
오징어에 간이 잘 배어
야채랑 씹었을때의 식감이
좋을듯 하네요.
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