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간단하게 즐기자.. 가을철 별미 호박죽

등록일 2009-09-17 15:05

조회수 910

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벌써 20일은 됐지 싶은데..

수정이랑 시장가서 단호박을 샀더랬다.

미니 단호박이랑 큰 단호박이랑...

근데 어찌어찌 미루다 여적 냉장고에 처박혀있었다는..

그래서 오늘 드디어 꺼내서 호박죽을 만들어봤다..


호박1.JPG


색깔이 노란게..  이쁘네 ㅎㅎ

호박4.JPG


 

먼저 호박을 끓이다가

찹쌀갈은걸 넣어줬다는..


호박6.JPG


 

중간중간 저어주고..

난 요때 청소기돌리고.. 빨래돌리고 ㅎㅎㅎ

설겆이 해주고 ..



보글보글...

저어줄라고 뚜껑열면 파편이 어찌나 푹푹 터지는지 ㅋㅋㅋ

설탕과 소금넣어 뭉근히 더 끓여준다..

난 스뎅냄비로 40분정도 끓여주니 되던데...


호박8.JPG


 


밥먹은지 울마나 됐다고..^^;

그렇다고 맛을 안보기도 그래서 조만큼 떠먹었더만..

하나 아쉬운거.. 새알심이 있었음 더 맛났을텐데 ^^;;


호박 10.JPG


 

찹쌀알갱이가 좀 보이기는 하지만..

그래도 맛은 굿...

요새따라 자꾸 단게 땡겨서 설탕을 좀 넣긴했는데..

다들 하면서 소금과 설탕양을 가미하면 될듯..


호박 12.JPG


 

미니 단호박 하나로

내가 한그릇 먹고..

저녁에 먹을라고 한그릇 보온병에 담고

그리고 저렇게 락앤락글라스 조그만통에 두개 나왔다..

꽤 나오는군...


뭐, 끓여보니 어려운것도 아니네..


나 실은 아줌마되고 첨으로 호박죽 끓여봤다는 ㅋㅋㅋㅋ

몬살아...

담엔 새알심도 좀 넣고..  이왕이면 호박도 갈아서 아주 부드러운 호박죽을 만들어봐야지..

담엔 생크림도 좀 넣어줘볼까?


그럼 더 살찌겠지? ㅋㅋㅋㅋ



남들은 호박먹으면 붓기 빠진다하는데 나는 밥먹고 먹어서 붓기가 더 생기게됐다 ㅎㅎ



오늘 날씨 넘 좋으네.

간만에 얇은 이불 빨아서 널기도 하고..

청소 싹하고..

이제 매장 나갈준비 끝~~~~~~~~~~~



 




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