> 
참치만두김치전골
요리재료
통조림참치, 손만두, 배추김치, 대파, 양파, 당면, 만가닥버섯
고춧가루, 후춧가루, 간장, 물
고춧가루, 후춧가루, 간장, 물
전골냄비에 당면을 깔고, 그 위에 잘 익은 배추김치를 둘러 담는다
여기에 참치캔의 참치살을 중간에 듬뿍 올려준다
직접 만들어 냉동해 두었던 손만두도 가장자리로 담는다
대파는 어슷썰고, 양파는 네모모양으로 썰어 같이 담아준다
여기에 양념을 하고 고춧가루를 뿌린후 물을 재료가 잠길 만큼 부어서 끓여준다
(꼭 육수를 사용하지 않아도 참치가 들어가서 국물이 맛있어진답니다)
끓으면 약불로 줄여서 끓여준다
만가닥버섯을 준비하고, 어느정도 거의 다 끓으면 버섯을 넣어서 한소끔 더 끓인다
(버섯은 미리 넣으면 숨이 다 죽어버려서 맛이 없어져요)
보글보글 맛있게 끓여주세요
별다른 재료가 들어가지 않았지만, 푸짐하네요~~~~
실한 만두도 건져서 먹고, 당면도 후루룩 맛있게 먹고.....
감치가 들어가서 칼칼하면서 참치의 맛이 골고루 배어서 국물이 끝내주네요
늘 참치와 김치만 넣어 김치찌개를 끓여 드시는데....
거기에 만두 몇개와 당면, 버섯만 넣어도 근사하고 푸짐하고 맛있는 전골요리가 된답니다
오늘 저녁에는 전골요리 어떤가요???^^
dscf8004_icecreamjht_icecreamjht_icecreamjht.jpg(byte)
추천0
공룡킹
참치의 구수함과 김치의 아삭함이
만두랑 만나
시원함과 칼칼함을 주어
쌀쌀한 요즘 날씨에 넘 잘 어울릴것 같네요.
답글