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시금치를 갈아 메밀가루에 에 반죽해 밀전병을 부치고
속에 김치와 야채 특히 슈퍼푸드 시금치가지 들어가
너무 맛난 시금치총평이 되었어요
메밀가루1컵,소금,참기름,깨소금 (2개분량)
모든야채는 채를 썰어 기름을 두른팬에 볶습니다
볶다가 야채가 반정도 익으면 다진김치와 분량의 1/3 시금치를
다져 같이 볶아 줍니다
약간의 설탕과 참기름을 넣고 마무리합니다
남겨둔 2/3 데친 시금치를 물과 함게 믹서기에 갈아 주세요
메밀가루에 시금치 갈은 무을 넣고 약간의 소금과 함게 개어 줍니다
팬에 기름을 두르고 넓게 메밀전병을 부친후 속재료를 넣어 줍니다
돌돌 말아 약불에서 구워 주세요
한김이 빠진후 썰에 접시에 담으면 완성입니다
속에 김치와 야채 시금치가 들어가고 슈퍼푸드 시금치를 넣은 메밀반죽이
너무 감칠맛이 나네요
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공룡킹
시금치향이 솔솔 나면서
김치와 야채가 아삭하게 씹히는게
맛있겠어요.
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