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울 가족은 스파게티 종종 즐겨요
토마토가 쌀땐 토마토 직접 이용하고
아님 다양하게 시중에 나와 있는 스파게티 소스를 이용해 만들어 먹는답니다
오늘 저녁도 스파게티로 먹기로 했어요
요즘 제철인 대하 넣구요
재료 참 간단 하죠
스파게티 소스,스파게티면, 대하,글구 홍합 삶은 것 조금(요건 오늘
아이들 간식으로 2,000원어치 사다 삶아 줬는데 인기 아주 좋았어요.
스파게티에도 넣을려고 조금 남겼죠)
끓는 물에 스파게티 면을 10분 이상 삶으세요
스파게티면은 좀 오래 삶아야 잘 익어요
면 삶아 질동안 대하 손질해요
머리 ,꼬리는 남겨두고 몸통만 까요
그래야 폼 나잖아요
수염도 다 제거 해요
등쪽에 이수시게오 까만 창자 살짝 끌어내면 죽 빠져요
가급적 안 먹는게 좋겠죠
요렇게요
그리고 대하를 가지런히 놓고 살짝 찐답니다
팬에서 익힐 수도 있는데 전 담백하게 잘 익으라고..
스파게티 면이 잘 삶아 졌네요
찬물에 헹구어 두세요
팬에 버터 녹이고 벌써 다 삶아진 대하랑 홍합이랑 살짝
아주살짝 볶아 내시구요
스파게티면도 따로 볶아서 소스 끼엊어 다시 볶으세요
그리고 모든 재료 살살 버무려 내시면 완성입니다
예쁘게 맛나게 셋팅 하면 오늘 저녁 식사는 만찬이 되겠죠
스파게티는 언제 먹어도 맛있어 .
오늘은 대하랑 함께 해 더 맛있어요
요즘 제철인 대하 많이 드세요
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공룡킹
크지막한 대하가 넘넘 먹음직 스러운데요.
스파게티랑 무지 잘 어울려요.
맛있겠당~
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