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처음으로 도전한 ( 매콤칠리소스 치킨) 요리랍니다 ^^
치킨을 좋아해서 자주 시켜먹기도 하지만
이렇게 집에서 만들어먹어보니 색다른
맛도 나고 좋은것같더라구요
먼저 들어가는 재료를 살펴보면
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주재료 : 닭가슴살 2 ~ 3 덩어리 .칠리소스.계란1 개
부재료 : (소스재료) 칠리소스 5 ~ 6큰술 .간장 2큰술 .맛술 1큰술 식초 1큰술
기타 여러 야채들도 함께 넣어 볶으면 더 좋아요
자 ~ 이젠 만들기 레시피 랍니다 ^^
1. 닭가슴살은 먹기좋은 크기로 썰어서, 소금 .후추.맛술에 1 ~ 20 분간 재워둡니다
2 . 재워둔 닭고기에 전분 4큰술 .계란 1개를 풀어 버무려 튀김옷을 입힙니다
4 . 기름을 살짝 빼준뒤 소스를 준비합니다
5. 위에 소스재료 를 팬에 끓여준다음, 튀겨낸 닭가슴살을 넣고
소스가 잘 베히도록 살짝 버무려주면 맛있는 "칠리소스 치킨 후라이드" 완성~★
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첨 도전하는 칠리소스 닭요리 였지만 음 ... 나름 만족하는 맛 !!!
p,s 참고로 저는 엑소틱 스위트 칠리소스를
사용했는데요 ..칠리소스를 사용하기위해 마트에 갔는데 칠리소스도 다양하게
나와있어서 선택하기 힘들더라구요 어떤걸 구입해야할지
어떤게 맛있을지 ???
그렇게 엑소틱 스위트 칠리소스를 구입하고 사용했는데
매콥하면서도 달콤한 맛이 더해져 맛나더라구요
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공룡킹
칠리소스의 매콤한듯하면서
달콤한맛이랑 잘 어울릴것 같네요.
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