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요리재료
당근, 오이, 달걀, 생김, 밥, 간장, 와사지, 참기름, 소금, 참깨
뚝배기에 대파를 어슷썰어 넣고, 다시마도 몇장 씻어서 넣고, 어묵분말스프를 넣어준다
여기에 어묵을 큼직하게 썰어서 같이 넣어준다
물을 넉넉히 붓고, 끓여준다
보글보글 잘 끓고 있어요
어묵탕은 한번 어묵이 퉁퉁 불어서 커질정도로 끓여주신후 불을 줄이고 계속 끓이시면 된답니다
시원하고 담백한 어묵탕이 만들어졌어요..
김밥만 먹으면 목메이니 이렇게 뜨끈한 어묵탕 한그릇 끓여 같이 드시면 좋겠죠??^^
당근은 껍질을 벗긴후 채칼로 채를 썰어 후라이팬에 기름 살짝 두르고 소금 조금 뿌려서 볶아준다
오리도 껍질을 벗긴후 길게 채썰어준다 (오이도 채칼을 이용하시면 편리하지요)
생김은 절반으로 잘라서 준비한다
달걀은 볼에 깨뜨려 소금 살짝 뿌리고 잘 풀어준다
후라이팬에 기름 두르고 풀어준 달걀을 부어서 지단을 만든다
지단은 채썰어 준비한다
이렇게 세가지 재료를 다 준비하였어요
지은 밥은 대접에 담아 소금, 참기름을 넣어 잘 섞어가며 버무려준다
김위에 밥을 올려 펴주고, 재료를 넣고 돌돌 말아준다
손에 일회용 장갑을 끼고, 참기름을 조금 떨어뜨려 김밥에 고루 발라준다
그리고 참깨를 솔솔 뿌린다
적당한 크기로 썰어준다
간장 1큰술에 물 1큰술(혹은 다시마물)을 넣고 생와사비를 조금 넣어 잘 섞어준다
물론 그냥 먹어도 맛있는데, 와사비간장에 찍으니 오호!!! 맛있어요
이래서 간장을 주는것 같아요
정말 마약김밥을 먹어본적이 없어서 중독이 될지는 모르겠지만, 별 다른 재료가 들어가지 않아도
간장 하나만으로도 맛이 달라지내요!!!!
여기에 오이지무침 같이 곁들이니 정말 맛있어요
배가 불러도 자꾸만 손이 갈것 같아요^^
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공룡킹
와사비 간장이랑 너무도 잘 어울릴듯 한데요.
어묵탕이랑 함께 하니 더 맛나겠어요.
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