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삼치로 띠를 두르고 속에 야채와 함께 버무린 두부를 넣어
아주 색다른 스테이크를 만들었어요
너무 부드럽고 담백하여 아이들도 참 좋아할것 같아요
삼치,두부100g,당근,부추조금,검은깨,소금,참기름,깨소금
스테이크 소스 또는 토마토스프
저는 시장에서 반을 잘라서 사왔는데 온마리를 이용하면 길게
한줄로 포뜨시면 됩니다
뼈를 발라내고 포뜬삼치에 소금,후추를 뿌려 줍니다
다진두부,당금,부추를 넣고 소금과 참기름으로 간해주세요
삼치를 둥글게 만들어 이쑤시게로 고정시켜 줍니다
둥글게 모양잡은 삼치속에 두부를 넣어 줍니다
먼저 팬에 기름을 두르고 삼치부분을 익히고
눕혀 약불로 두부를 익혀 줍니다
다 구운 삼치 두부스테이크입니다
스테이크소스나 아님 시판 토마토스프와 잘어울리는것 같아요~
삼치나 두부에 간이 다되어있기 때문에 그냥드셔도
담백하고 참 좋습니다
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공룡킹
두부의 부드러운 맛에
삼치의 담백한 맛이 더해져
너무도 맛있겠는걸요.
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