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[아빠식 사랑]김치 찌개
*재료 준비*
;김치,참치통조림
;양파,파,호박,두부,고추가루,다진마늘,설탕,육수
@@ 매콤 새콤 야들야들 묵은 김치 찌개@@
1...묵은지를 적당한 크기로 자르기
# 길게 자르지 않고 사용해도 맛있겠지요.
2...양파는 채썰기
3...냄비에 참치 통조림안에 있던 기름 넣기
# 참치기름 말고,올리브유를 넣고 볶아도 좋겠네요.
4...기름에 김치 볶기
# 볶아서 끓이면 빨리 익겠지요.
5...달달달 맛나게 볶기
# 야들야들한 김치맛을 위해
6...김치 찌개안에 들어갈 참치 통조림 준비
7...잘 볶은 김치에 육수 붓기
# 그냥 물 보다는...육수를 사용하면 더 맛나겠지요~
8...채썬 양파,참치,다진 마늘,채썬 파 넣기
9...설탕,고추가루 조금 더 넣고 보글보글 끓이기
10...적당한 크기로 자른 두부,반달 썰기한 호박 넣기
11...맛난 향이 날때까지 바글바글 끓이기
12...오목한 그릇에 이쁘게 담아 내기
@@맛난 김치향이 가득~따뜻할때 맛있게 먹기
김치요리는 다 맛있는거 같아요.
요롷게 김치찌개로 즐길때는 이왕이면 묵은지가
더 맛있겠지요.
개인적으로,겉에 있는 파란부분이 더 맛있는거 같아요.
아이들은 줄기부분,엄마,아빠는 배추의 잎부분을
밥에 얹어 싸서 먹음 넘 맛나지요.
참치가 들어가 아이들도 맛있게 즐길수 있는것 같아요.
육수에 푹 익힌 김치
밥 한그릇이 금새 뚝~~~딱!!
역시 김치야~~한다니깐요.
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공룡킹
묵은지가 들어가 더 맛있을것 같아요.
국물에 쓱쓱 비벼
김치랑 곁들여 먹는 밥 맛은
그야말로 지대로 된맛이 아닐까
싶네요.
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