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콩나물, 당근, 양파, 대파, 통마늘, 깨소금, 참기름
양념(간장5큰술, 물엿1작은술, 설탕1작은술, 식용유2큰술, 후추 약간, 물 1/2컵)
콩나물은 다듬어 깨끗이 씻어 준비하구요
당근과 양파, 대파는 채썰어 두어요
통마늘은 슬라이스 한후 냄비에 담고 나머지 양념도 같이 넣은 후 끓여줍니다
끓기 시작하면 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 익혀줍니다
콩나물이 익으면 당근과 양파, 대파를 넣고 약불에서 잘 섞어가며 은근히 조려주지요
다 조려지면 참기름과 깨소금을 넣어 주어요
양념이 달콤 짭조름해서 특히 아이들이 무척 좋아해요
양념에 밥을 비벼 먹어도 맛있답니다
색다른 콩나물요리 만들어 즐건 식사 하세요
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콩나물 하나면 맛난 요리가 뚝~~딱
아이들 넘 맛있게 잘 먹었을것 같아요.
야채랑 콩나물이 이리 만나
맛난 맛을 주는데
어찌 밥이 그냥 있을까 싶네요.
밥 한그릇이 절로 입안으로~~싸~~사싹!!
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