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재료준비) 돼지고기잡채용, 양파, 파프리카(노랑,빨강), 버섯
양념준비) 굴소스,참기름, 올리고당,다진마늘, 후춧가루
만들기)
1.먼저 팬에 약간의 기름을 두른후 돼지고기를 볶아준다..
이때.. 다진마늘과 후춧가루를 살짝 넣어 간을한다..
2.돼지고기가 어느정도 익은후엔 버섯과 파프리카,양패를 함께넣어 볶아준다.
3.야채가 익을즈음 굴소스와 올리고당,참기름을 넣고 마무리해준다.
푸른색의 고추가 없어서 약간 허전한감도 있긴하지만.. 맛은..장담한답니다..^^
지인가족이.. 제가 준비한 저녁상을 보더니.. 별로 차린것도 없는데도..
'와~ 오늘 무슨날이야.. 언니신랑은 정말 좋겠다..' 그러네요..ㅋㅋㅋ
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돼지고기의 맛에
야채들이 부드럽고 상큼한 맛을 보태주어
아주 멋진 맛을 주었겠어요.
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